■鎮(zhèn)咸勇

初夏微風(fēng)起，枇杷正當(dāng)熟。

走在通山縣大畈鎮(zhèn)的路上，不經(jīng)意間就能和枇杷撞個滿懷。道路兩邊，房前屋后，田間地頭，坡上壟旁，漫山遍野的枇杷樹都掛滿了金黃色的果實，像一盞盞小燈籠，在綠葉的映襯下顯得格外誘人?？諝庵袕浡凌颂赜械奶鹣悖钗豢跉?，仿佛能甜到心坎里。

“小滿枇杷半坡黃”，樹上的枇杷按捺不住，等待著人們的采摘。枇杷這種水果，皮薄多汁，酸甜可口，味道鮮美，素有“果中之皇”“黃金果”等美稱。誰能不愛這初夏的第一口鮮甜呢？

在隱水村，枇杷成為了支柱產(chǎn)業(yè)。這里位于鄂南丘陵地帶，依偎著國家濕地公園富水湖，山清水秀，氣候宜人，是枇杷生長的理想之地。政府出臺政策，鼓勵種植戶擴大種植規(guī)模，提升枇杷品質(zhì)；還引進了枇杷精深加工企業(yè)，成功開發(fā)出枇杷果酒、枇杷膏、枇杷凍干、枇杷花茶等32類深加工產(chǎn)品，將“一季”水果做成“四季”生意。

大畈鎮(zhèn)以枇杷為重點，聚力打造以大坑村、隱水村、板橋村、白泥村為核心，輻射下楊村、西泉村、官塘村等公路沿線的枇杷產(chǎn)業(yè)帶，全鎮(zhèn)枇杷種植面積達到3.8萬畝。在省農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的技術(shù)支持下，大畈鎮(zhèn)已經(jīng)精心培育出“通玉”“黃金果”等5個國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，這些優(yōu)質(zhì)品種不僅提升了枇杷的品質(zhì)和產(chǎn)量，也進一步增強了“通山枇杷”的品牌影響力和市場競爭力。

大畈鎮(zhèn)積極探索文旅融合的新模式，依托“中國枇杷小鎮(zhèn)”的品牌優(yōu)勢，連續(xù)多年舉辦枇杷旅游節(jié)、山地健康跑、相親會和歌詠比賽等活動，吸引了大量游客前來觀光旅游、采摘購買。游客們不僅可以親手采摘新鮮的枇杷，還可以品嘗到各種以枇杷為原料的美食。此外，大畈鎮(zhèn)還建設(shè)了枇杷文化體驗館，通過圖文、實物和多媒體等多種形式，向游客們展示枇杷的歷史、文化、種植技術(shù)等方面的知識，讓游客們在品嘗美食的同時，也能感受到枇杷文化的魅力。

說到枇杷宴，不得不提枇杷燉雞、枇杷糖水、枇杷糕點。枇杷燉雞用當(dāng)?shù)厣B(yǎng)土雞配新鮮枇杷果肉慢火燉煮，湯鮮味美，能潤肺止咳。枇杷糖水將枇杷去皮去核，加冰糖水煮至濃稠，清甜可口，是夏日解暑佳品。枇杷糕點把果肉搗泥，加糯米粉、白糖攪拌蒸熟切塊，口感軟糯、甜而不膩。

在隱水村，枇杷不僅是一種水果，更是一種文化。《枇杷賦》用優(yōu)美的筆觸描繪了枇杷的形態(tài)、歷史和文化內(nèi)涵?！傲凌耸?，猶存古樹王；百年風(fēng)云錄，璀璨荊楚榜。”鄉(xiāng)親們一起走上鄉(xiāng)村大舞臺，深情吟誦《隱水村賦》，唱響荊楚大地。百年枇杷古樹，不僅見證了村子的變遷和發(fā)展，更承載著村民們的記憶和情感。

在大畈鎮(zhèn)的枇杷產(chǎn)業(yè)中，涌現(xiàn)了一批帶頭人。他們本是普通農(nóng)民，卻把枇杷園打造成大畈鎮(zhèn)一道亮麗風(fēng)景線，通過自己的努力和政府的扶持，不僅實現(xiàn)了增收致富的夢想，還為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做出了積極貢獻。

如今的大畈鎮(zhèn)，已經(jīng)形成了完整的枇杷產(chǎn)業(yè)鏈。從鮮果銷售到精深加工，再到農(nóng)旅融合，每一個環(huán)節(jié)都充滿了活力和潛力。政府繼續(xù)深耕特色農(nóng)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動“甜蜜事業(yè)”持續(xù)煥發(fā)生機。

人間五月天，大畈枇杷鮮。