咸寧網(wǎng)訊 通訊員 周毅宏：近日，中共中央總書記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要批示。8月11日，咸寧市食品行業(yè)協(xié)會(huì)、咸寧市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、咸寧市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)堅(jiān)決響應(yīng)總書記的號(hào)召，為鞏固“咸寧光盤行動(dòng)”的成果，切實(shí)培養(yǎng)厲行節(jié)約的良好習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的社會(huì)氛圍，向咸寧所有的餐飲單位發(fā)出如下倡議：

一、推行N-1點(diǎn)餐模式，即10位進(jìn)餐客人只能點(diǎn)9個(gè)人的菜，不夠再增加菜品，確保顧客在吃好的同時(shí)，從源頭杜絕餐飲浪費(fèi)；

二、針對(duì)兩、三位客人進(jìn)餐，餐飲單位推出半份菜和小份菜，在節(jié)約的前提下，以滿足消費(fèi)者品種多樣化的需求；

三、所有餐飲單位為顧客服務(wù)，必須以節(jié)約的原則作為前提，每家餐飲單位要準(zhǔn)備打包盒，對(duì)萬(wàn)一有剩菜、剩飯的顧客提供打包服務(wù)，體現(xiàn)餐飲行業(yè)的光盤行動(dòng)；

四、為保護(hù)來(lái)之不易的抗疫成果，要堅(jiān)決貫徹黨中央常態(tài)化疫情防控精神，繼續(xù)貫徹《咸寧餐飲單位恢復(fù)堂食細(xì)則》，確保進(jìn)餐顧客的生命安全；

五、繼續(xù)倡導(dǎo)文明新風(fēng)，實(shí)施公筷公勺，為顧客的文明進(jìn)餐提供便利條件，避免顧客進(jìn)餐中的交叉感染，餐飲單位全過(guò)程嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律、法規(guī)的要求提供餐飲服務(wù)，保證顧客吃出健康來(lái)；

六、貫徹生態(tài)文明思想，認(rèn)真執(zhí)行長(zhǎng)江、漢江禁漁規(guī)定：不購(gòu)買、不烹飪、不銷售長(zhǎng)江、漢江魚類。

讓我們積極行動(dòng)起來(lái)，“凝聚你我力量 讓消費(fèi)更溫暖”，全力推進(jìn)“放心消費(fèi)在咸寧”活動(dòng)，營(yíng)造安全放心消費(fèi)環(huán)境，全面提振消費(fèi)信心，釋放消費(fèi)潛力。

（咸寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公大樓）