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川芎蒸土雞蛋

來源： 時間：2011-12-08 16:38

制作單位：通山縣富水灣農(nóng)莊
制作人：　陳從軍
原料：川芎、土雞蛋、白糖
口味說明：川芎是中草藥，雞蛋是地道放養(yǎng)的走地雞，川芎與土雞蛋合蒸，具有一定的治頭痛的療效。此菜味香，雞蛋有種獨特的香味
烹飪方法：川芎用白糖水攪勻，再打入土雞蛋，用文火蒸，堇熟后雞蛋由類似于瑪瑙的色澤和溫潤感

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