曹荷香?。ㄍㄉ剑?/p>

對(duì)于背井離鄉(xiāng)的同學(xué)，包坨是他們心中的千千結(jié)，對(duì)于在家上班的我，包坨是那承載著愛(ài)的小船，而家是那悠悠流淌的河！晚餐，我家桌面上便出現(xiàn)了包坨！

看著眼前剛出鍋冒著熱氣的、圓溜溜白胖胖的包坨，我的眼睛蒙上一層水霧——這是阿媽下午托人給我?guī)У陌纾【鸵驗(yàn)槲页酝晡顼埡笤诮o她的電話里說(shuō)了句：我已經(jīng)很久沒(méi)吃包坨了!

我端起碗里的包坨，默默地拿起筷子插上一個(gè)，放到嘴邊吹一吹，再輕輕地咬上一口，薄薄的、軟軟的帶有勁道的包坨皮刺激著味蕾，恨不得把舌頭也咬掉，更別提那餡里飄出的鮮肉、油干、白蘿卜、熟花生米、嫩豇豆的香味，都充滿(mǎn)著濃濃的幸福與深深的滿(mǎn)足！

我出生在八十年代，那時(shí)家里生活不太富裕，如果平時(shí)能吃上一頓包坨，便如過(guò)大年般歡喜。記得三年級(jí)時(shí)，因?yàn)槠谀┛剂说谝幻?，阿爸高興，決定家里包坨獎(jiǎng)勵(lì)我！

包坨熟后，媽媽先用大碗幫我裝了六個(gè)，我大口大口地吃完，又歡快地從鐵罐里撈了三個(gè)，吃完后覺(jué)得肚子已經(jīng)差不多飽了，但媽媽問(wèn)：“你還能吃嗎？”我望著罐里翻滾的、白白胖胖的包坨，心里癢癢的，想著應(yīng)該還可以再吃上兩個(gè)，于是又撈了兩個(gè)，兩個(gè)下肚，我的肚子已經(jīng)圓圓的了！阿爸說(shuō)：“你如果不能吃了，就別硬撐，撐壞了肚子自己難受！”直到吃完第十三個(gè)包坨，我已經(jīng)開(kāi)始打隔才止住了嘴。當(dāng)時(shí)雖然覺(jué)得有些難受，但我摸著圓鼓鼓的肚皮，眼里笑開(kāi)了花，心里那個(gè)美啊——怎么能辜負(fù)這么美味的獎(jiǎng)勵(lì)呢！

媽媽見(jiàn)我如此喜歡吃包坨，每到做包坨的時(shí)候，她就對(duì)我說(shuō)：“阿香，來(lái)，你也學(xué)著包。毛主席說(shuō)自己動(dòng)手，豐衣足食！自己學(xué)會(huì)了，什么時(shí)候想吃了，都能隨包隨吃！”第一次學(xué)習(xí)包包坨是在外婆家，外婆捏的包坨皮比較厚，她先捏塊用開(kāi)水調(diào)好的薯粉塊，放在掌心拍成餅狀，然后放餡再收口。

阿媽心靈手巧，包坨包得又快又漂亮！她會(huì)把塊狀的薯粉搓圓捏成罐狀，包坨皮薄而均勻，然后放餡，大拇指放入罐口，慢慢收口，這樣一個(gè)圓溜溜的包坨就包好了，吃包坨的時(shí)候都找不到收口處。阿爸心血來(lái)潮的時(shí)候，也會(huì)幫忙。他捏的皮也薄，但在收口時(shí)會(huì)捏個(gè)小小的、扁扁的短尾巴，不知道是習(xí)慣還是用以區(qū)分。我學(xué)會(huì)包包坨后，也會(huì)學(xué)爸爸的樣子，那是因?yàn)槌缘阶约喊陌纾瑫?huì)特別有成就感！

兩個(gè)弟弟有時(shí)也會(huì)加入，但包的時(shí)候不是這個(gè)臉頰、鼻子上擦了粉，就是眼皮像上了眼影，最后在浪費(fèi)了許多包坨皮之后，阿爸兩眼一翻，喉嚨一硬：“過(guò)去戲（玩）！”弟弟們才委屈而不甘心地離開(kāi)。

九五年，我上了初中。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，家里生活條件好了很多。只要我和弟弟放假在家，媽媽必定是要包包坨的。即使初三學(xué)業(yè)緊張不放假時(shí)，阿媽也會(huì)把包坨包好送到學(xué)校。那時(shí)，我一餐蒸上四五個(gè)，吃完包坨，就會(huì)覺(jué)得身上的疲憊一掃而光，進(jìn)而能量滿(mǎn)滿(mǎn)地繼續(xù)學(xué)習(xí)……

現(xiàn)在的生活是更好了，但結(jié)婚后我吃的包坨卻沒(méi)有以前多！雖然我會(huì)包包坨，但更多的時(shí)候，是我在家這邊買(mǎi)好包坨所需的餡料，去我媽家包包坨吃！常常是我媽一邊切餡一般跟我聊著家常，阿爸在旁邊準(zhǔn)備下酒的拿手菜。往往阿爸的菜上桌，阿媽的包坨也已包好準(zhǔn)備下鍋。這時(shí)我們鋪上筷子，圍上桌子，阿爸拿上酒盅，倒上自己釀制的酒，然后一家人邊吃邊喝邊聊，這時(shí)所有的煩惱都隨著酒菜香、包坨香煙消云散，快樂(lè)翻倍地洋溢在笑聲里！

歲月悠悠，沐著包坨香，那些記憶中的美好與幸福又一次在我眼前浮現(xiàn)！只希望父母老得慢一點(diǎn)，再慢一點(diǎn)，讓這美好與幸福留得更長(zhǎng)更遠(yuǎn)！