咸寧日?qǐng)?bào)全媒體記者　陳希子　通訊員　徐大發(fā)

通山人杰地靈，物產(chǎn)豐富，也孕育了特色文化。日前，通山縣職教中心退休女教師徐崇知編著的兩本《通山美食與民俗》與《通山傳統(tǒng)少兒游戲》出版發(fā)行，為我們了解民間文化打開了又一扇窗。

讓鄉(xiāng)土文化走出歷史

徐崇知現(xiàn)年60歲，出生于通山畈泥茅田東塘，多年來(lái)熱衷于通山傳統(tǒng)民俗文化的搜集發(fā)掘工作，曾主編過(guò)《通山熟語(yǔ)集錦》一書。

對(duì)于通山民俗文化的搜集，徐崇知為何如此鐘情，花了大半生時(shí)間去挖掘、整理、出版？面對(duì)記者的好奇，她娓娓而談。余暉映在臉上，徐崇知的神色沉浸在書籍故事里，充滿了懷戀。

2008年，北京奧運(yùn)會(huì)召開。來(lái)自美國(guó)的游泳冠軍菲爾普斯，比賽期間游玩了北京城，對(duì)各種中華小吃贊不絕口。當(dāng)徐崇知在電視上看到這一情節(jié)時(shí)，不禁心生感慨：“北京有各種民俗活動(dòng)和特色小吃，我們通山也有呀，可以宣傳宣傳，讓更多人知道！”抱著這個(gè)樸素真摯的想法，徐崇知開始了自己的編書計(jì)劃。

身為職校老師，徐崇知有個(gè)“得天獨(dú)厚”的優(yōu)勢(shì)條件。很多同事都來(lái)自通山各地，同事們的家中長(zhǎng)輩們，也有不少懂得通山民俗風(fēng)物。為了使收集的民俗真實(shí)可信，每逢節(jié)假日同事回鄉(xiāng)探親，徐崇知便不畏辛勞，一路跟著同事，找了村里的老人，逐個(gè)打聽當(dāng)時(shí)的生活點(diǎn)滴。

“和老人們嘮陳芝麻、爛谷子的生活趣事瑣事，這里面恰恰就有鄉(xiāng)土文化、民俗風(fēng)情?！毙斐缰J(rèn)為，這些“瑣事”就是民俗文化的體現(xiàn)，有責(zé)任把它們留存下來(lái)。 

自從下定決心收集本地熟語(yǔ)，徐崇知的口袋中總會(huì)備有紙和筆，以便隨時(shí)記錄。甚至睡覺(jué)時(shí)突然想起的熟語(yǔ)，她也會(huì)從被窩中爬起來(lái)趕忙寫下……恰好自己是教語(yǔ)文的，徐崇知鼓勵(lì)學(xué)生們搜集鄉(xiāng)土俚語(yǔ)、謎語(yǔ)，既擴(kuò)寬了取材渠道，又培養(yǎng)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。

為了收集盡可能多的熟語(yǔ)材料，徐崇知可謂廢寢忘食。邊走訪，邊記錄。經(jīng)過(guò)陸陸續(xù)續(xù)幾年時(shí)間的努力，2019年，徐崇知凝結(jié)無(wú)數(shù)心血整理編輯的《通山美食與民俗》、《通山傳統(tǒng)少兒游戲》兩本書籍終于付梓出版。

讓特色文化走向大眾

“紅罐崽，綠罐柁（蓋），搖搖擺擺上樹坐?！边@是收錄于書中的一首謎語(yǔ)。謎底是通山的刺莓或紅辣椒。前面兩句句從顏色和形狀、構(gòu)造上描述事物，很有視覺(jué)效果，紅綠搭配很合傳統(tǒng)的色彩組合原理，事物基本形象已顯現(xiàn)。第三句接著指出形態(tài)特點(diǎn)及出現(xiàn)的環(huán)境，“搖搖擺擺”用疊詞強(qiáng)調(diào)事物的特征，說(shuō)明環(huán)境很不穩(wěn)定，實(shí)物的個(gè)體體積也不大，會(huì)經(jīng)常呈現(xiàn)出動(dòng)態(tài)美，不會(huì)是很高大的樹。

“樹上坐”是突破口，可定位為果實(shí)，且應(yīng)是灌木或草本可能大，這一形象一下子鎖定了兩種事物，是因?yàn)閮烧咴谕庑紊噬咸哂泄餐c(diǎn)了。形象鮮明，視覺(jué)色彩強(qiáng)烈，謎語(yǔ)用了比喻和擬人及神態(tài)描寫，使事物的形象生動(dòng)可人，如同兒童的玩具，此物似乎是人工打造的藝術(shù)品，很精致，形象捕捉準(zhǔn)確。而通山方言里“蓋”和“坐”是壓韻的。

以通山本地熏臘肉為例，《通山美食與民俗》詳細(xì)記錄了本地吃臘肉的風(fēng)俗習(xí)慣：一般春節(jié)時(shí)吃豬腳，取“千里之行始于足下”之意，帶有辭舊迎新的祝愿。插秧時(shí)，則吃豬頭，取“從頭再來(lái)”之意，帶有對(duì)豐收年景的祈禱。所以說(shuō)這臘肉，濃縮了通山飲食文化的精華，更包含了通山人民對(duì)美好美好生活的熱愛。

兩本書涵蓋本土美食篇概況，既介紹了特色風(fēng)物，還蘊(yùn)含了當(dāng)?shù)氐拿袂轱L(fēng)俗底蘊(yùn)。還介紹了本土精神文化娛樂(lè)活動(dòng)，分為兒童歌謠簡(jiǎn)析、體育游戲等四大部分。是當(dāng)?shù)厝罕娍谡Z(yǔ)相傳的集體智慧結(jié)晶，帶有濃烈的地方特色。

一些美食的做法和一些兒童游戲在漸漸的遠(yuǎn)去，這兩書的出版讓通山人記住了舌尖上的故鄉(xiāng)和童年記憶里的鄉(xiāng)愁?！半m然記的是最尋常不過(guò)的民間瑣事，卻是普通農(nóng)村的生活縮影?！笨催^(guò)這本民俗讀物的朋友們都很驚訝，“多少年前的事情也被老徐挖了出來(lái)，真是費(fèi)力啊！但是如果她不寫，恐怕以后就沒(méi)人知道嘍！”

讓民俗文化走得更遠(yuǎn)

書籍的編著，得到了李云石、孔帆升等知名文化人士的支持和指導(dǎo)幫助。出版后，引起了不少讀者關(guān)注，特別是一些通山籍文化人士，更是多方求書，欲一睹后快。書籍也被通山縣圖書館和檔案館、其他學(xué)校閱覽室和文化單位及文友收藏。

記者采訪時(shí)，徐崇知手上的書籍已經(jīng)為數(shù)不多，而她自己基本沒(méi)有靠出書獲得任何盈利。書籍作為校園讀物和鄉(xiāng)土教材出版，學(xué)校支持了一部分，相關(guān)文化部門也積極牽線搭橋，促成了書籍出版落地。

對(duì)于徐崇知而言，出書不是為了名利，而是希望這些書籍走進(jìn)尋常百姓家，讓大家了解通山民俗文化?！坝袝r(shí)候外地讀者和有人想看書，我還多送上幾本?！毙斐缰f(shuō)。

不僅是閱讀功能，這兩本書還有教育功能。徐崇知的鄰居家有個(gè)小孫子。因?yàn)槿鄙俸屯g孩子的溝通交流，小朋友平常很內(nèi)向，沉默寡言。

某天，這個(gè)小朋友到徐崇知家作客，偶然翻到了《通山傳統(tǒng)少兒游戲》一書，豐富的圖案吸引了孩子的注意，指著書喊“這是鴨子！”“這是球！”“您家孫子很聰明的，就是要刺激孩子的語(yǔ)言思維！”看著孩子有開口說(shuō)話的興趣，徐崇知索性送了鄰居一套書。

目前，《通山美食與民俗》、《通山傳統(tǒng)少兒游戲》書籍已贈(zèng)送到通山各中小學(xué)校圖書室和文友們手中，職教中心已有幼師、音樂(lè)、旅游三個(gè)專業(yè)的班級(jí)把這兩本書作為鄉(xiāng)土教材使用。

“民俗文化不能孤芳自賞，要廣泛傳播，這個(gè)是搶救性的，一旦文化消亡，可能就無(wú)法復(fù)制了?！蹦郎Ｓ芡恚瑸橄忌袧M天。目前徐崇知正計(jì)劃整理通山民間紅白喜事歌曲、民間打擊樂(lè)、搖籃曲、打夯歌等，將珍貴的文化遺產(chǎn)記錄下來(lái)?！暗耶吘共皇菍I(yè)的音樂(lè)人，單獨(dú)做這個(gè)工作，肯定有點(diǎn)難度。”徐崇知也呼吁有興趣的人，一起加入到記錄宣傳民俗文化的工作中來(lái)。