旅游熱起來(lái)了，隨之而來(lái)的就是購(gòu)物問(wèn)題?！皝?lái)咸寧旅游，想帶點(diǎn)特產(chǎn)回去，買什么好呢？”近日，一位外地游客在網(wǎng)上發(fā)帖尋求幫助。

　　咸寧有哪些土特產(chǎn)可買？它能滿足游客的需求，并成為提高咸寧旅游整體經(jīng)濟(jì)效益的有力旅游資源嗎？近日，記者采訪了市區(qū)部分特產(chǎn)店及相關(guān)人士。

　　一年新開(kāi)16家特產(chǎn)店

　　走在城區(qū)大街小巷，各種土特產(chǎn)店層出不窮，琳瑯滿目的商品讓人眼花繚亂。

　　一號(hào)橋一家特產(chǎn)店內(nèi)，二十多平米的店面，擺滿了各種來(lái)自我市各地的土特產(chǎn)品，包裝精美，品種多樣，有桂花系列、茶系列、酒系列、小食品系列。

　　老板介紹，從2007年開(kāi)店以來(lái)，每年的產(chǎn)品品種都在增加，包裝也是越來(lái)越精美，大部分游客都對(duì)這些產(chǎn)品比較滿意，特別是溫泉文化旅游節(jié)過(guò)后，來(lái)這里買東西的游客和市民明顯增多，人氣旺的時(shí)候，車子會(huì)在店門前排起長(zhǎng)龍。

　　月亮灣正強(qiáng)煙酒店，去年11月份開(kāi)張，主要經(jīng)營(yíng)咸寧特產(chǎn)。老板孫紅霞介紹，店里光桂花產(chǎn)品就有25種。

　　業(yè)內(nèi)人士都知道，旅游有六要素，即吃、住、行、游、購(gòu)、娛。作為一個(gè)新興的旅游城市，購(gòu)物是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可或缺的一部分。而土特產(chǎn)銷售，占據(jù)了購(gòu)物環(huán)節(jié)很大的比重。記者從市旅游局了解到，目前游客購(gòu)物消費(fèi)占到了我市旅游收入的四成左右。

　　由此看來(lái)，隨著我市旅游業(yè)的發(fā)展，外來(lái)人口會(huì)越來(lái)越多，土特產(chǎn)的市場(chǎng)前景也會(huì)越來(lái)越廣闊。就如濱河?xùn)|路楚鄉(xiāng)土特產(chǎn)店老板王澤凡所說(shuō)的，“因?yàn)橛惺袌?chǎng)，土特產(chǎn)店才會(huì)逐漸增多。”

　　來(lái)自市工商局的數(shù)據(jù)顯示，目前全市注冊(cè)特產(chǎn)字號(hào)的商鋪有54家，僅今年新開(kāi)的就有16家，實(shí)際經(jīng)營(yíng)咸寧特產(chǎn)的，可能還不止這些。

　　旺季日均百余人光顧

　　9月5日上午，記者來(lái)到月亮灣一家名為強(qiáng)連達(dá)的特產(chǎn)超市，時(shí)值上午10時(shí)許，店內(nèi)并無(wú)客人，幾位售貨員正在一旁閑坐。

　　看看店內(nèi)擺設(shè)的商品，以桂花、竹筍、茶葉為主，在店內(nèi)銷售的土特產(chǎn)有幾十個(gè)品種，如通城豆制品、赤壁水產(chǎn)、通山麻餅等?！拔覀兊觊_(kāi)張時(shí)間不長(zhǎng)，生意不怎么樣?！币晃皇圬泦T懶洋洋地回答道。

　　“上半年不怎么樣，下半年生意會(huì)好些吧。”楚鄉(xiāng)土特產(chǎn)商行老板王澤凡說(shuō)道。在決定開(kāi)特產(chǎn)店之前，王澤凡對(duì)咸寧的市場(chǎng)做過(guò)調(diào)查，特產(chǎn)銷售也分淡旺季，與咸寧的旅游情況掛鉤。旺季的時(shí)候，大多數(shù)客人是外地游客，淡季的時(shí)候，賣的就是人情關(guān)系了，顧客主要是企業(yè)、單位。

　　咸寧佳成特產(chǎn)中心是我市一家上規(guī)模的特產(chǎn)店，經(jīng)營(yíng)本地土特產(chǎn)品種千余種。中心經(jīng)理沈前進(jìn)介紹，每年的5月至8月是淡季，房租、水電費(fèi)、人員工資等，入不敷出，每天都處于虧損狀態(tài)。為了改變這一狀態(tài)，沈前進(jìn)想盡辦法，面向街邊的小店、酒店、商鋪、代理商做批發(fā)生意?！吧夂玫臅r(shí)候，每天接待兩、三百人，達(dá)到飽和狀態(tài)，銷售額上萬(wàn)元?！鄙蚯斑M(jìn)分析，人們的購(gòu)物欲望在炎熱天氣會(huì)下降，天氣也會(huì)影響人的心情，不愿出門購(gòu)物。此外，暑期來(lái)咸旅游的游客主要集中在避暑、漂流等項(xiàng)目，這些景點(diǎn)都遠(yuǎn)離城區(qū)，游客進(jìn)城少，沒(méi)時(shí)間購(gòu)物，這些都是夏季土特產(chǎn)處于銷售淡季的原因。

　　“夏季是溫泉旅游的淡季，不少溫泉酒店都會(huì)想方設(shè)法吸引游客，如何在淡季提高咸寧土特產(chǎn)的銷售量？這是所有特產(chǎn)店都面臨的難題?！币惶?hào)橋一家特產(chǎn)店如是說(shuō)。

　　咸寧特產(chǎn)困難重重，名頭仍不夠響

　　“咸寧土特產(chǎn)品多，但是真正能打響品牌的精品卻是屈指可數(shù)。”采訪中，不少特產(chǎn)店店主這樣說(shuō)。

　　記者了解到，咸寧特產(chǎn)品種大同小異、品牌不集中是咸寧特產(chǎn)的不足之一。以桂花酒為例，不同廠家生產(chǎn)出來(lái)的桂花酒，從名字、內(nèi)容到外包裝，有著90%的相似度，沒(méi)有自己的賣點(diǎn)。一個(gè)廠家生產(chǎn)出了一款暢銷的產(chǎn)品，其他廠家就爭(zhēng)相模仿。隨后，為了搶奪市場(chǎng)，就會(huì)互相殺價(jià)，你賣10元，我就賣8元，從而使產(chǎn)品失去了競(jìng)爭(zhēng)力。　

　　佳成特產(chǎn)中心經(jīng)理沈前進(jìn)介紹，一般市民不會(huì)購(gòu)買特產(chǎn)自己消費(fèi)，主要是作為禮品送親朋好友，而我市特產(chǎn)質(zhì)量和外包裝檔次均不高，他認(rèn)為特產(chǎn)產(chǎn)品應(yīng)該走高檔路線。

　　咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師胡曉鋒認(rèn)為，目前，全市大部分旅游商品企業(yè)尚屬于“小、散、弱”。有開(kāi)發(fā)資源和開(kāi)發(fā)能力的大企業(yè)還沒(méi)有將目光投向這一塊，規(guī)?；a(chǎn)比重小。

　　此外，胡曉鋒還認(rèn)為我市旅游商品的特色也不突出，在太乙洞、星星竹海、131工程等景區(qū)，一些旅游商品攤或者小店售賣的佛珠、小羅漢等商品，大多是全國(guó)各景區(qū)都可見(jiàn)的“熟臉孔”。雖然有土特產(chǎn)專柜，也有高檔茶具、根雕作品等旅游商品，但真正能反映咸寧民俗風(fēng)情的特色旅游商品還是不多見(jiàn)。

　　咸寧特產(chǎn)，如何躍出龍門

　　咸寧土特產(chǎn)如何克服現(xiàn)有的不足，做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)大賣?

　　市工商局商廣科負(fù)責(zé)人曾家富認(rèn)為，咸寧土特產(chǎn)品要實(shí)現(xiàn)突破，必須走科技發(fā)展之路，特別是在代表咸寧形象的桂花、茶葉、竹制品生產(chǎn)上，政府須正確引導(dǎo)，并扶持龍頭企業(yè)加大研發(fā)力度。

　　其次土特產(chǎn)生產(chǎn)企業(yè)要樹(shù)立品牌意識(shí)，通過(guò)包裝打造品牌，用品牌闖市場(chǎng)，以品質(zhì)贏市場(chǎng)。崇陽(yáng)小麻花產(chǎn)品熱銷海內(nèi)外，赤壁趙李橋磚茶在北方市場(chǎng)供不應(yīng)求，都是成功打造知名品牌后的效應(yīng)。

　　胡曉鋒告訴記者，在旅游商品開(kāi)發(fā)上應(yīng)遵循“文、新、特、實(shí)、藏、量”六字原則。

　　“文”即文化性，文化淵源是旅游商品發(fā)展的生命力?！靶隆奔磩?chuàng)新性，旅游商品應(yīng)創(chuàng)意新穎，具有時(shí)尚感。“特”即特色性，每件旅游商品都應(yīng)主題突出，有豐富的文化內(nèi)涵，有咸寧地方特色?！安亍奔词詹匦?，要求具有較高的紀(jì)念意義和收藏價(jià)值?！傲俊奔戳慨a(chǎn)性，市場(chǎng)要有一定的占有率，經(jīng)濟(jì)效益好且具有批量生產(chǎn)的潛力和市場(chǎng)前景。

　　在旅游商品的市場(chǎng)建設(shè)上，胡曉鋒也提出了自己的見(jiàn)解。她認(rèn)為，旅游商品市場(chǎng)建設(shè)應(yīng)納入城市規(guī)劃、景區(qū)規(guī)劃、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃中去，在流動(dòng)人口多、商店林立的地區(qū)應(yīng)建立專營(yíng)旅游商品的商店。另應(yīng)加強(qiáng)對(duì)旅游者的宣傳導(dǎo)購(gòu)，通過(guò)導(dǎo)游對(duì)咸寧特產(chǎn)文化進(jìn)行講解，游客可以一邊感受文化熏陶，一邊欣賞精湛的民間工藝，增加游客購(gòu)買欲。（記者 龐赟 黃珊  圖片 趙驥）