咸寧網(wǎng)訊 記者焦姣報道:近日，家住溫泉城區(qū)岔路口附近的朱女士詢問，經(jīng)常聽醫(yī)生囑咐需要清淡飲食，清淡飲食就是吃素么?到底什么才是清淡飲食呢?

溫泉浮山社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心相關(guān)工作人員介紹，醫(yī)生口中的“清淡飲食”是指在營養(yǎng)充足并均衡的前提下，控制油鹽糖的攝入量，并不是只吃素。

其實，蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機(jī)鹽、水、維生素和膳食纖維是人體的七大基本營養(yǎng)物質(zhì)，缺一不可，任何一類物質(zhì)的缺少都會導(dǎo)致身體營養(yǎng)的不均衡。

錯誤的“清淡飲食”，比如長期吃素等，容易導(dǎo)致虛弱，無力、面色蒼白、容易疲乏、精神不集中，記憶力減退等癥狀。嚴(yán)重缺乏營養(yǎng)時甚至?xí)斐山Y(jié)石，骨質(zhì)疏松，癡呆等疾病。

真正的清淡飲食是指低食鹽、低油脂、低辛辣、低膽固醇、低精制糖。做好葷素搭配，控制油鹽糖的攝入量，成年人每日攝入的油量應(yīng)控制在25-30克，每日鹽攝入量應(yīng)不超過6克，每日添加糖的攝入量應(yīng)控制25克以下。

同時，保證食物的多樣性。因為沒有任何一種食物可提供全部營養(yǎng)，建議每日應(yīng)攝入谷薯類、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品等多種食物，只有保證營養(yǎng)均衡才能身體健康。