咸寧網(wǎng)訊　記者黃柱、通訊員劉騉報(bào)道：食品安全大于天。今年來(lái)，赤壁市推進(jìn)校園食堂食材集采集配改革工作，創(chuàng)新食堂數(shù)字化管理新模式，全力建設(shè)“食材集采集配”平臺(tái)，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

2月20日晚上9點(diǎn)多，湖北楚農(nóng)供應(yīng)鏈有限責(zé)任公司配送中心燈火通明，工作人員忙著核對(duì)各學(xué)校訂單。經(jīng)過(guò)挑選、修剪、稱重等環(huán)節(jié)，他們將合格的肉類和蔬菜放入相應(yīng)框內(nèi)，等待配送至各學(xué)校。

赤壁市實(shí)驗(yàn)外國(guó)語(yǔ)學(xué)校副校長(zhǎng)田玉階說(shuō)：“實(shí)驗(yàn)外校與楚農(nóng)公司合作，第一，節(jié)省了采購(gòu)人員的精力和時(shí)間；第二，楚農(nóng)公司的菜品非常新鮮，且有質(zhì)檢報(bào)告，讓學(xué)生吃得放心；第三，楚農(nóng)公司定制化的服務(wù)滿足了全校師生的營(yíng)養(yǎng)需求?！?/p>

湖北楚農(nóng)供應(yīng)鏈有限責(zé)任公司由兩山投資公司控股，與浙江明輝合作共同成立。公司物流中心占地面積5000余平方米，配備有獨(dú)立設(shè)置的清洗區(qū)、豬肉分割室、水產(chǎn)加工室、菜凈加工無(wú)菌車間及檢測(cè)化驗(yàn)室。27臺(tái)冷鏈車輛將安全、新鮮、營(yíng)養(yǎng)的食材送至學(xué)校，讓學(xué)生們吃得營(yíng)養(yǎng)健康。

湖北楚農(nóng)相關(guān)負(fù)責(zé)人趙慶鋒說(shuō)：“學(xué)校通過(guò)平臺(tái)進(jìn)行食材下單，我們對(duì)食材進(jìn)行安全檢測(cè)，檢測(cè)合格后進(jìn)行投框。凌晨五點(diǎn)鐘，所有食材統(tǒng)一配送到各個(gè)學(xué)校。而且，我們的運(yùn)輸車輛配備了GPS全程定位，可視化跟蹤車輛行駛安全軌跡，確保食品安全。我們對(duì)所有食材進(jìn)行檢測(cè)后，出具安全檢測(cè)報(bào)告，讓食品做到可溯源，更安全、更放心?！?/p>